Lahodně s Ellou Džusy a smoothies pro každý den
Jmenuji se Ella. Bylo skvělé zjistit, kolik z vás vaří a jí přírodní jídla se stejným nadšením jako já! Našim tělům tím prokazujeme obrovskou službu!
Založit blog bylo pro mě způsobem, jak se vypořádat s poměrně vzácnou nemocí s názvem syndrom posturální tachykardie. Lékaři ji u mě diagnostikovali v září roku 2011. Tato choroba měla zničující dopad na můj život. Nemohla jsem kvůli ní ani vyjít na ulici! Spala jsem 16 hodin denně, trápily mě nekonečné záchvaty bušení srdce, neustále mě sužovaly bolesti, nesnesitelné žaludeční potíže, bolení hlavy – a tak bych mohla pokračovat. Bylo to všechno, jen ne zábavné! Asi šest měsíců jsem se snažila nemoc léčit pomocí tradiční medicíny, ale na moje symptomy to nemělo téměř žádný dopad a 95% času jsem byla upoutána na lůžko. Rozhodla jsem se tedy, že je čas vše od základu změnit. Začala jsem se zajímat o celostní medicínu a přírodní léčitelství. To mě přivedlo ke změně stravovacích návyků. Ze dne na den jsem se přeorientovala na stravu založenou na přírodních potravinách rostlinného původu. Zcela jsem přestala jíst maso, mléčné výrobky, cukr, lepek, rafinovanou stravu a chemická aditiva. Byla to pro mě změna o 180 stupňů. Před tím jsem nikdy nejedla ovoce ani zeleninu! Můj jídelníček se sestával ze zmrzliny, čokolády, arašídového másla, želé, müsli a těstovin. Byla jsem závislá na cukru! Všechno, co najdete na mých stránkách, je výsledkem toho, co jsem se naučila a co vedlo k mému uzdravení. V žádném případě nejsem školená kuchařka. Jsem naprostý samouk a mé recepty jsou výsledkem mnoha pokusů a omylů!
V roce 2013 jsem získala magisterský titul v oboru historie umění na univerzitě St Andrews a poté jsem se vrátila domů do Londýna, kde pracuji na mnoha neuvěřitelně zajímavých projektech. Vydala jsem velmi úspěšnou aplikaci pro iPhone a Android (najdete ji na iTunes a Google Play). Pořádám kurzy vaření a setkání kulinářských klubů. Momentálně studuji přírodní dietologii na Vysoké škole přírodní medicíny.
Založit blog bylo pro mě způsobem, jak se vypořádat s poměrně vzácnou nemocí s názvem syndrom posturální tachykardie. Lékaři ji u mě diagnostikovali v září roku 2011. Tato choroba měla zničující dopad na můj život. Nemohla jsem kvůli ní ani vyjít na ulici! Spala jsem 16 hodin denně, trápily mě nekonečné záchvaty bušení srdce, neustále mě sužovaly bolesti, nesnesitelné žaludeční potíže, bolení hlavy – a tak bych mohla pokračovat. Bylo to všechno, jen ne zábavné! Asi šest měsíců jsem se snažila nemoc léčit pomocí tradiční medicíny, ale na moje symptomy to nemělo téměř žádný dopad a 95% času jsem byla upoutána na lůžko. Rozhodla jsem se tedy, že je čas vše od základu změnit. Začala jsem se zajímat o celostní medicínu a přírodní léčitelství. To mě přivedlo ke změně stravovacích návyků. Ze dne na den jsem se přeorientovala na stravu založenou na přírodních potravinách rostlinného původu. Zcela jsem přestala jíst maso, mléčné výrobky, cukr, lepek, rafinovanou stravu a chemická aditiva. Byla to pro mě změna o 180 stupňů. Před tím jsem nikdy nejedla ovoce ani zeleninu! Můj jídelníček se sestával ze zmrzliny, čokolády, arašídového másla, želé, müsli a těstovin. Byla jsem závislá na cukru! Všechno, co najdete na mých stránkách, je výsledkem toho, co jsem se naučila a co vedlo k mému uzdravení. V žádném případě nejsem školená kuchařka. Jsem naprostý samouk a mé recepty jsou výsledkem mnoha pokusů a omylů!
V roce 2013 jsem získala magisterský titul v oboru historie umění na univerzitě St Andrews a poté jsem se vrátila domů do Londýna, kde pracuji na mnoha neuvěřitelně zajímavých projektech. Vydala jsem velmi úspěšnou aplikaci pro iPhone a Android (najdete ji na iTunes a Google Play). Pořádám kurzy vaření a setkání kulinářských klubů. Momentálně studuji přírodní dietologii na Vysoké škole přírodní medicíny.
Anotace:
30 nových receptů v kapesním vydání od autorky bestselleru Lahodně s Ellou.
Tato kniha je první ze série plánovaných knih chutných, výživných a superrychlých receptů v malém formátu. Ella miluje smoothies a džusy! V této knize shromáždila 30 zcela nových a unikátních receptů na výživné smoothies a úžasné džusy s použitím snadno dostupných surovin rostlinného původu, plných lahodných chutí.
Jednoduché a rychlé – prostě ideální pro každodenní shon. Vychutnejte si borůvkovo-hruškový snídaňový koktejl, energií nabitý zelený sen nebo lahodný mátovo-kokosový shake.
Tato kniha je první ze série plánovaných knih chutných, výživných a superrychlých receptů v malém formátu. Ella miluje smoothies a džusy! V této knize shromáždila 30 zcela nových a unikátních receptů na výživné smoothies a úžasné džusy s použitím snadno dostupných surovin rostlinného původu, plných lahodných chutí.
Jednoduché a rychlé – prostě ideální pro každodenní shon. Vychutnejte si borůvkovo-hruškový snídaňový koktejl, energií nabitý zelený sen nebo lahodný mátovo-kokosový shake.
Recenze:
Jelikož jsem velká milovnice džusů a smoothie moc mě potěšilo, že jsem byla vybrána na recenzování této knihy z nakladatelství Omega. Je to pro mě velká výzva zkusit recenzovat jiný styl a žánr než jsem zvyklá.
Autorka této knihy je Ella Woodwardová a krásné fotografie nafotila Clare Winfieldová.
V knize se nachází celkem 30 receptů, rozděleno na smoothies a lahodné džusy. Kniha je malého, kapesního formátu. Je velmi přehledně rozdělena na několik částí.
- úvod
- smoothie
- džusy
V úvodu se dozvídáme proč vlastně Ella začla s džusy a smoothie, co jí vlastně k tomu vedlo. Dále jaký je rozdíl mezi smoothie a džusem, co vše za suroviny můžeme přidávat a které kombinovat dohromady.
Ella nám vysvětluje, když přidáme do smoothie ovesné vločky dokáže nás nápoj velice dobře zasytit a dodá nám energii.
Úžasný je , že v těchto receptech nemusíme dodržovat přesné postupy, ale můžeme si je jakkoliv upravovat a nahrazovat jinými surovinami.
Pod kapitolka nás zavede k tématu Váhy ovoce a zeleniny, zde se dočteme, že se jednotlivé kusy ovoce a zeleniny značně liší. A pro usnadnění nám vytvořila přehlednou tabulku, kolik co váží.
Poté zde ještě máme dva recepty na vyrobení domácího ořechového mléka a másla.
A pak už přichází samotná kapitolka Smoothie a džusy, kdy jsou recepty doplněny fotkami.
Musím se přiznat, že mě kniha trochu zklamala, o receptech jsem měla trochu jinou představu. Těšila jsem se, že vyzkouším spousty receptů dle této knihy, ale bohužel spousty surovin jsem musela upravit, vynechat a nebo vyměnit za jiné.
Mezi mé už teď oblíbené recepty, co budu častěji dělat jsou:
- Mražené maliny, broskev a pomeranče (lahodná, skvělá chuť a po přidání ovesných vloček, nápoj co zasytí a dodá energii)
- Pomeranč, batát a mrkev (opět úžasná, lahodná sladká chuť)
- Meloun a máta ( i když tento džus v tomto měsíci ještě vyjde celkem draho nelituji, je užasný a ta chuť je osvěžující, hodí se skvěle pro horké letní dny)
Více džusů a smoothies jsem zatím nevyzkoušela, ale už teď se těším až další mnou upravené vyzkouším.
Tato kniha bude u mě hlavně nejvíce používaná v letních měsících. Recepty se zdají velice jednoduché, jsou velmi přehledně popsány a hotový výrobek můžeme zkontrolovat s nafocenou fotkou.
Doporučení: Všem lidem co mají rádi smoothies a džusy jako já a velmi rádi zkouší nové a netradiční chutě, ať vůbec neváhají a tuto knihu malého formátu si pořídí...
Zde máte odkaz:
https://www.knihydobrovsky.cz/lahodne-s-ellou-dzusy-a-smoothies-pro-kazdy-den-5943797
http://www.knihyomega.cz/
http://www.knihyomega.cz/
|
Žádné komentáře:
Okomentovat